6988264492 Βουνοπλαγιά Ιωαννίνων, Ιωάννινα 2017ritamixali@gmail.com
hero image

 

 
 

Η Ιστορία μας
Από την Παράδοση στο Όραμα

Η επιχείρησή μας γεννήθηκε από μια προσωπική υπόσχεση και την αναζήτηση της αυθεντικής, σπιτικής γεύσης. Με αφετηρία την επιθυμία του πατέρα μου για ένα γνήσιο γλυκό νεράτζι, και μετά την απώλειά του, μετουσίωσα την αγάπη μου για την παράδοση σε δημιουργία.

Αυτό που ξεκίνησε ως μια ερασιτεχνική ενασχόληση για φίλους και συγγενείς, εξελίχθηκε το 2022 σε ένα σύγχρονο εργαστήρι στη βουνοπλαγιά Ιωαννίνων. Σήμερα, το όραμά μας για την αναβίωση των παραδοσιακών γεύσεων γίνεται πράξη, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη και την αγάπη των πελατών μας.

 
 
     
     

 

Φιλοσοφία & Ποιότητα

Με απόλυτη προσήλωση στην ποιότητα και την υγιεινή, ελέγχουμε προσωπικά κάθε στάδιο της παραγωγής:

 
 

Επιλογή Πρώτων Υλών
Συνεργαζόμαστε με αξιόπιστους παραγωγούς, επιλέγοντας αυστηρά τις καλύτερες πρώτες ύλες.
 

Χειροποίητη Παρασκευή
Κάθε προϊόν δημιουργείται εξ ολοκλήρου στο χέρι, συνδυάζοντας την παραδοσιακή τεχνογνωσία με τα πλέον αυστηρά πρότυπα ασφάλειας.
 

Προσωπική Επίβλεψη
Η τελειομανία και ο διαρκής έλεγχος στο εργαστήρι μας εγγυώνται ένα αποτέλεσμα ανώτερης γαστρονομικής αξίας.
 
 

 

 
 

Το Εργαστήριό μας

Το εργαστήριό μας στα Ιωάννινα είναι ένας χώρος δημιουργίας, όπου η καθαρότητα, η οργάνωση και οι σύγχρονες προδιαγραφές συναντούν τη χειροποίητη διαδικασία. Κάθε προϊόν παρασκευάζεται με φροντίδα, σε ελεγχόμενες συνθήκες, διατηρώντας τη γεύση και το άρωμα των φρούτων αναλλοίωτα.